Thajská kuchyně taktéž není v našich končinách zrovna tou nejznámější. Dnes se utká malá, rodinná restaurace NAHM-JIM proti luxusní MANGO TREE v centru Londýna. Jak jinak, opět se objeví mezery ani tak v jídle, jako v samotné obsluze. Málem dokonce dojde i na policii! Ovšem v tomhle případě jsem měl trošičku pocit, že to bylo poněkud vynucené. Obligátní otázka na závěr: Vyhrála ta správná restaurace? (Pokračování textu…)
online
Kitchen Nightmares 6×05
Barefoot Bob je podnik, kde to sice přes léto možná valí, ale v zimě třou bídu s nouzí. Majitel je výjimečný tím, že nepyskuje, poslouchá a má zájem s tím okamžitě něco dělat. Jeho žena a její bratr už to tak moc nevidí a než se začnete divit, co to má pořád u ucha, tak to není hands free, ale obyčejná propiska. Někdo by tomu klukovi měl říct, na co mají tužky úchyt a jak se s ním dá pracovat, aby si je nemusel dementně strkat pod čepici. O překlad se postaral pernik. P.S. Když Gordon předělá restauraci + menu, měl by začít předělávat i webové stránky. (Pokračování textu…)
Ramsay’s Best Restaurant 1×04
Tentokrát se dostane na kuchyni, kterou asi moc lidí nijak extra nezná – anglickou. Michelinská restaurace The West House se utká s restaurací The Milestone. Tajná kontrola odhalí slušné nedostatky v obsluze i problémy s jídlem. Obligátní otázka na konec: vyhrála ta správná restaurace? (Pokračování textu…)
Kitchen Nightmares 6×04
Jižanskou kuchyně v pojetí postarší akční černošky jsme tady už měli (5×01). Takhle to ale se změnou myslí aspoň trochu vážně, takže dojde k jedné z největší rekonstrukci v historii pořadu. Asi to nebude jenom takový reklamní plk, protože se stačí podívat, jak se interiér podniku nebezpečně blíží vzhledu socialistické kantýny. Titulky pro vás přeložil Jáchym Březina (70 %) a o zbytek už jsem se postaral sám. (Pokračování textu…)
Ramsay’s Best Restaurant 1×03
Čínská kuchyně je prostě všude, a proto nemůže chybět ani v tomto pořadu. Dnes se proti sobě opět utkají dvě protikladné restaurace. Luxusní KAI a rodinná s originálním názvem Yu and you, ve které najdete šéfkuchaře, od kterého si vítěz českého MasterChefa zřejmě vzal inspiraci v oblékání. Otázka na závěr zní, volili byste i vy stejného vítěze jako Gordon Ramsay? (Pokračování textu…)
Ramsay’s Kitchen Nightmares 4×01
Po roce se Denton dokopal k tomu, že konečně z odposlechu přeložil další díl Ramsay’s Kitchen Nightmares (původní britskou verzi). Já už se jenom postaral o přečasování a korekce. Tento díl má hutných 49 minut a je určitě velmi zajímavé sledovat nejenom dění v samotné restauraci, ale i odlišnosti od americké verze. Třeba už jenom to, že uvidíme Gordona pomáhat při úklidu kuchyně nebo chybějící vypípaná slova. (Pokračování textu…)
Kitchen Nightmares 6×03
Paličatý majitel pizzerie a restaurace doslova zamrzl ve starých časech. Možná zamrzl i mentálně, protože ho zajímá jenom těsto na pizzu a vytrvale se brání jakýmkoli změnám. Navíc je tak spjatý s minulostí a zemřelými rodiči, že na jakoukoli kritiku od šéfa se vzmůže jenom na větu: „Takhle jsme to vždycky dělali.“ O překlad se postaral pernik. (Pokračování textu…)